Wie wir wurden, wer wir sind

Wir sind in der Gastronomie großgeworden. Seit wir klein sind, kennen wir die harte Arbeit, die hinter gutem Essen steckt. Unsere Eltern haben ihr ganzes Leben in diese Welt investiert – und sie tun es bis heute. Deshalb ist für uns eine Sache selbstverständlich: Bis heute unterstützen wir unsere Eltern tatkräftig in ihren Betrieben. Doch gleichzeitig stand für uns fest: Wir wollen auch unseren eigenen Weg gehen. Wir wollten die kulinarische Tradition nehmen und etwas Eigenes, Modernes erschaffen.

Im Jahr 2021 haben wir unser eigenes Gewerbe angemeldet. Warum ausgerechnet Trüffel? Die Antwort ist eigentlich ganz einfach: Weil wir beide Trüffel über alles lieben. Beim Trüffel gibt es keine Mitte, entweder man liebt ihn oder man meidet ihn. Und genau dieses Kompromisslose hat uns fasziniert.

Der Start war alles andere als leicht. Als wir in unserem Umfeld erzählten, dass wir hochwertige Trüffelprodukte online verkaufen wollen, glaubte niemand daran. Bekannte wollten unsere Produkte nicht einmal in ihren eigenen Läden ins Regal stellen. Für die meisten war der Onlinehandel in dieser klassischen Branche einfach unmachbar. „Das kauft doch online keiner“, hieß es. Wir hatten kein großes Team, keine Investoren und irgendwann auch schlichtweg kein Marketingbudget mehr übrig. Wir hatten nur uns zwei.

Der Wendepunkt kam, als wir den Mut hatten, unsere Produkte auf Plattformen wie Amazon anzubieten. Und dann passierte etwas, womit wir niemals gerechnet hätten: Wildfremde Menschen kauften unsere Produkte. Und sie gaben uns nicht nur fantastische Bewertungen, sie fingen an, völlig ohne Entgelt Werbung für uns zu machen, einfach aus reiner Begeisterung. Kunden kauften ein Produkt und gaben zwei Wochen später direkt die nächste Bestellung auf. Sie waren fest entschlossen, uns zu unterstützen.

Wir hatten in den ersten Monaten regelrechte Schockmomente. Wir saßen manchmal einfach nur da, fassungslos vor dem Bildschirm, und dachten uns: Genau so machen wir weiter.

Angefangen haben wir damals mit gerade einmal 5 Basis-Produkten. Das war unser gesamtes Sortiment. Doch getragen von dem unfassbaren Feedback unserer Kunden haben wir nicht mehr angehalten. Jeden Tag, jedes Jahr haben wir geschuftet, getestet und unser Sortiment Stück für Stück erweitert. Das große, feine Angebot, das du heute hier im Shop siehst, ist das Ergebnis dieser Reise. Jedes einzelne Produkt haben wir selbst ausgewählt und steht für den Weg, den wir uns zu zweit erkämpft haben.

Heute wissen wir genau: Das ist erst der Anfang. Unsere Produkte beziehen wir direkt von einem kleinen, traditionellen Familienbetrieb, der tief in unberührter Natur verwurzelt ist. Dort wird das Handwerk noch von Generation zu Generation weitergegeben – und wir bringen das Ergebnis ohne Umwege und ohne Kompromisse direkt zu euch nach Hause.

Wir stecken unser ganzes Herzblut in diesen Shop, weil gutes Essen für uns weit mehr als nur Genuss ist. Gutes Essen bedeutet Selbstachtung, Selbstwert und Selbstrespekt. Es bedeutet, sich selbst das Beste wert zu sein. Danke, dass du uns auf diesem Weg begleitest und ein junges, unabhängiges Team unterstützt. Wenn du Fragen hast, schreib uns einfach persönlich. Wir sind gerne für dich da.